Кейтеринг
«Служба бортового питания» осуществляет свою деятельность с 2005 г.
Цех бортового питания - это контроль на всех этапах производства, разнообразный ассортимент, квалифицированный персонал и только свежие продукты.
Система качества обеспечивает безопасность питания, поскольку под контроль взят каждый технологический этап: выбор поставщиков продуктов, хранение, приготовление, комплектация бортового питания и его реализация на борта воздушных судов.
Предприятие гарантирует безопасность и надёжность продукции и предлагает своим клиентам максимальный комплекс услуг по обслуживанию авиакомпаний качественным бортовым питанием, включая холодные закуски горячие блюда, десерты.
Цех оснащён самым современным и высокотехнологичным оборудованием, в том числе холодильными камерами глубокой заморозки, позволяющими хранить продукты до 6 месяцев, а также камерами шокового охлаждения, сохраняющими вкусовые качество готовых блюд.
Оптимальное сочетание высокого качества используемого сырья и современных технологий производства обеспечивают срок реализации продукции от 24 до 48 часов. Технология производства кейтеринга позволяет отпускать питание на борт воздушного судна на два и несколько перелетов.
Специалистами кейтеринга разработано много фирменных блюд для экипажей, пассажиров экономического, бизнес и VIP классов обслуживания.
В меню входят блюда различных кухонь мира, а также специализированное
питание: вегетарианское, низкокалорийное, детское, мусульманское и т.д.
|
№ п\п |
Код IATA |
Наименование |
|
1. | ||
|
1.1 |
DBML |
диабетическое |
|
1.2 |
FRML |
фруктовое |
|
1.3 |
VLML |
вегетарианское лакто |
|
1.4 |
VGML |
вегетарианское |
|
1.5 |
CHML |
детское |
|
1.6 |
BBML |
младенческое |
|
1.7 |
SFML |
морепродукты |
|
1.8 |
SPPM |
постное |
|
1.9 |
MOML |
мусульманское |
|
1.10 |
LPML |
с низким содержанием протеина |
|
1.11 |
LSML |
с низким содержанием соли |
|
1.12 |
LCML |
низкокалорийное |
|
1.13 |
RVML |
сырые овощи |
Клиентская база в сегменте обеспечения бортовым питанием составляет 14 авиакомпаний.
Предприятие оказывает услуги по приготовлению, оформлению и доставке банкетов, фуршетов для предприятий и частных лиц.
Контакты
Директор службы бортового питания
Тел/факс (3822)964643
моб. +79234025851
e mail nad@tomskairport.ru
Цех бортового питания
Тел/факс (3822)964597
